Yayla Gurme Karışık Paketler 500 gr x 8 Adet

Yüksek lif ve protein kaynağı olmasının yanı sıra Omega 3 yağ asidi ve magnezyum da içeren Yayla Gurme Chia Tohumu, sağlıklı beslenen kişilerin favori gıdaları arasında yerini alıyor. Çeşitli gıdalarla beraber bir çok farklı şekilde de tüketilebilen bir besin olmasından ötürü tüm öğünlerde yenebiliyor.

Chia tohumunu tatlılardan salatalara, çorbalardan ekmeklere, köftelerden omletlere kadar birçok tarifin içerisinde kullanmak mümkün. Nane ailesinden gelen tohum, besleyici bir gıda olması nedeniyle tokluk hissi yaratıyor. Ürün ayrıca jöle ve sos hazırlarken kıvam artırıcı olarak da kullanılabiliyor.

• Düşük şeker içerir.
• Yüksek lif kaynağıdır.
• Yüksek protein içerir.
• Düşük tuz içerir.
• Yüksek çinko içerir.
• Yüksek demir içerir.
• Yüksek magnezyum içerir.
• Yüksek potasyum içerir.
• Yüksek kalsiyum içerir.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

Arjantin

Kullanım Önerileri

Suda bekletildiğinde jel kıvamı alıp yoğunlaşan chia çorba, sos, reçel ve marmelatlarda kıvam vermek için kullanılabilir. Çok sağlıklı lezzetli tatlılar, içecekler, ekmek ve krakerler hazırlanabilir. 

1 çay kaşığı chia tohumu 3 çay kaşığı ılık suyla karıştırılıp 15 dakika kadar beklendiğinde jel formunu alarak 1 yumurta yerine kullanılabilir. Örneğin 4 yumurtalı bir omlet için, 2 yumurta ve 2 çay kaşığı chia jeli kullanabilirsiniz. 

Çorba ve soslarda kıvam sağlamak için un ve nişasta yerine kullanılabilir. Hazırladığınız çorbanın miktarına göre chia tohumunu (öğütülmüş veya tüm) azar azar ekleyerek istediğiniz kıvamı sağlayabilirsiniz. 

Jöle kıvamı sağlamak için meyveleri çok kaynatmak veya pekin eklemek yerine chia jeli veya tohumu kullanarak hem kıvamını hem de besin değerini artırabilirsiniz. 

Kırmızı et, tavuk ve balık köftelerini hazırlarken kullanılan ekmek içi yerine yarım kilo ete bir çay kaşığı chia tohumu ekleyerek çok lezzetli ve hacimli köfteler hazırlayabilirsiniz.

Yayla Gurme İç bakla 500 gr

Baklanın kurutulmuş kabuklu iç tanelerinin ayıklanması ile elde edilir.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

Mısır

Yayla Gurme Siyah Kinoa 500 gr

Hafif ve lezzetli olması ile son zamanların favorisi. Çeşitli nedenlerden glütensiz beslenme biçimini benimseyen kişiler de kinoayı tüketebilirler.

• Düşük yağ içerir.
• Düşük doymuş yağ içerir.
• Düşük şeker içerir.
• Lif içerir.
• Protein kaynağıdır.
• Düşük sodyum içerir.
• Fosfor kaynağıdır.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

Kolombiya

Kullanım Önerileri

hazırlıktan önce kinoayı alkali suda yarım saat bekleterek veya suyun içinde kullanıma yönelikzle ovalayarak bolca yıkayın. Süzülmüş kinoayı yayınlandıktan sonra sıcak bir yemek için, hemen herkesin üzerine konuşulur. 15 dakika gibi kısa bir sürede pişer. Pişirirken bir bardak kinoa için 1,5-2 bardak su yeterlidir.

Yayla Gurme Kepekli Pirinç 500 gr

Menşei Asya bölgesi olan pirinç, gelişen teknolojiyle dış kabuğundan, kepeğinden ve embriyosundan ayrılıyor ve rafine ediliyor. Yayla Gurme Kepekli Pirinç ise yalnızca dış kabuğundan ayrılıyor; kepeği ve rüşeymine dokunulmuyor. Pilavlar çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor.

Yayla Gurme Kepekli Pirincin pişirilmeden önce 50 derece sıcaklıktaki suda 1-2 saat bekletilmesi tavsiye ediliyor. Bu şekilde suyu emen kepek kısmı şişiyor ve pilav çok daha kısa sürede hazır hale geliyor.

Lif açısından çok daha zengin olan, spor yapan kişiler tarafından da sıklıkla tercih edilen Yayla Gurme Kepekli Pirinç, sebzelerle birlikte çok daha besleyici ve doyurucu şekilde tüketiliyor.

• Düşük yağ içerir.
• Düşük doymuş yağ içerir.
• Yüksek lif içerir.
• Düşük tuz içerir.
• Yüksek vitamin (B1 vitamini) içerir.
• Yüksek fosfor içerir.
• Magnezyum kaynağıdır.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

Türkiye

Kullanım Önerileri

Beyaz pirince göre daha çok su çeker ve geç pişer. Kepekli pirinci kısa sürede pişirmek için 50°C'de 1 veya 2 saat bekletilmesini öneririz.

Yayla Gurme Börülce 500 gr

Buharda ya da suda kolay bir şekilde haşlanarak kullanılabiliyor. Sıcak iklimlerde yetişen börülce kendi tohumlarıyla çoğaltılarak değerlendirilebiliyor.

Kıyma eklenerek hazırlanan börülce yemeği besin değeri bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahip olarak öne çıkıyor. Haşlama işlemi bittikten sonra zeytinyağının muhteşem lezzetiyle bütünleşen Noba Börülce hem ekşi hem de tuzlu bir tada sahip oluşuyla biliniyor. Ana yemek olarak hazırlanabilen ürün salata gibi farklı türden yiyeceklerin yapımında da değerlendirilebilir. Serin yerde muhafaza edilmesi önerilmektedir.

• Protein kaynağıdır.
• Yüksek Lif içerir.
• Yüksek Potasyum içerir.
• Yüksek Demir içerir.
• Yüksek Çinko içerir.
• Yüksek Fosfor içerir.
• Yüksek Magnezyum içerir.
• Yüksek Selenyum içerir.
• Düşük yağ içerir.
• Düşük doymuş yağ içerir.
• Çok düşük tuz içerir.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

Madagaskar

Kullanım Önerileri

Börülcenin pişme süresini kısaltmak, besin değerini artırmak ve bileşenleri uzaklaştırmak için ıslatılması gerekir. Soğuk suda bolca yıkadıktan sonra en az 8 saat ıslatınız.

Yayla Gurme Karabuğday 500 gr

Oldukça besleyici ve lezzetli bir buğday çeşididir. Su ile kirden arındırıp haşlayabilir, farklı yemeklerin içinde kullanabilirsiniz. Salata ya da çorbalara katabileceğiniz gibi sade tüketmeyi de deneyebilirsiniz. 

• Düşük yağ içerir.
• Düşük doymuş yağ içerir.
• Düşük şeker içerir.
• Yüksek lif içerir.
• Protein kaynağıdır.
• Düşük tuz içerir.
• Çinko kaynağıdır.
• Yüksek magnezyum kaynağıdır.
• Potasyum kaynağıdır.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

RUSYA

Kullanım Önerileri

Karabuğdayı 1/3 oranında limonlu ılık suda 7 saate kadar bekletmenizi ve yıkayıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirmenizi öneririz.1 bardak suya 1 çay kaşığı limon suyu eklenir.

Yayla Gurme Beluga Mercimek 500 gr

Besleyici kuru baklagillerden biridir. Sofralarınızda pek çok farklı öğünde yer verebilirsiniz. 

• Yüksek Lif içerir.
• Yüksek Protein içerir.
• Düşük yağlı.
• Düşük doymuş yağ İçerir.
• Çok düşük tuz içerir.
• Tiamin (B1 vitamini) kaynağıdır.
• Niasin kaynağıdır.
• Yüksek Demir içerir.
• Yüksek Fosfor içerir.
• Yüksek Bakır İçerir.
• Çinko Kaynağıdır.
• Yüksek Mangan içerir.
• Yüksek Potasyum içerir.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

İspanya

Kullanım Önerileri

Mercimeği pişirmeden önce aydınlık bir ortamda taş gibi yabancı maddelerin olup olmadığını kontrol ediniz. Pişirmeden önce bolca yıkayınız. 20 dakika pişiriniz. Kabuğunun açılmaması için tuzu pişmeye yakın ekleyiniz. 1 bardaktan kuru beluga mercimekten 3 bardak pişmiş beluga mercimek elde edilir.

Yayla Gurme Risotto Pirinç 500 gr

Kendine özgü yapısı ve pişirme tekniğiyle İtalya'nın en lezzetli yemeklerinden birini kendi mutfağınızda yapabilmenizi sağlıyor. Kısa ve yuvarlak bir yapısı olan Yayla Gurme Risotto pirinci, farklı tariflerle pişirilebiliyor.

Siz de risotto pirinç ile sade, etli ya da sebzeli risotto tarifleri yapabilir, ailenize ve sevdiklerinize özel bir İtalyan yemeği pişirebilirsiniz. Risotto pirinci nişastasını salabilmesi adına bol yağ ve su ile pişirmeyi unutmayın. Açılan Yayla Gurme Risotto Pirinç paketini serin ve kuru bir yerde uzun süre saklayabilirsiniz.

• Düşük yağ içerir.
• Düşük doymuş yağ içerir.
• Düşük tuz içerir.
• Yüksek fosfor içerir.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Menşei

İtalya

Kullanım Önerileri

Yüksek nişasta içeriği ve pişerken nişastasını dışarıda bıraktığı için risottoya kremamsı yapıyı verir. Pişerken 3-4 katı su alabilir.